Hallo Felix. Ein Biertester-Blog habe ich bisher noch nie gesehen. Wie bist du auf diese Idee gekommen?

Hallo. Erstmal freut es mich, dass ich dir Rede und Antwort geben kann. Naja gut, da Bier schon immer ein Hobby von mir war und von vielen meiner Freunden auch, haben wir natürlich auch immer viel über Bier geredet und natürlich auch getrunken und als ich vor zwei Jahren mein Studium began, habe ich viele neue Leute aus ganz Deutschland kennengelernt und jeder hatte so seine eigene ganz individuelle Einstellung und Meinung zum Thema Bier und somit gab es eine Menge Gesprächsstoff. Da wir viele andere Leute an diesem Gesprächsstoff teilhaben lassen wollten, dachten wir uns eine Internetseite zu erstellen und unsere Meinungen zu veröffentlichen. Hinzu kommt auch noch, dass wir alle sehr Bier begeistert sind und auch das Bier als Kulturgut erhalten wollen. Naja so war Lieblingsbier.de entstanden.

Viele gute Biere entstammen kleinen Privatbrauereien und schmecken meiner Meinung nach häufig besonders gut. Wie kommt man an solch seltene Perlen?

In den Zeiten des Internets hat auch fast jede kleine Privatbrauerei eine Internetseite und somit ist es gar nicht schwer Kontakt herzustellen. Für die Bierregion Oberfranken gibt es sogar einen eingetragenen Verein in dem die ganzen Brauerein, und da gibt es wirklich viele, organisiert sind. So kann man natürlich super gut Kontakte herstellen und viel von den kleinen Privatbrauerein erfahren und auch mal das ein oder andere Bier testen. Ebenfalls arbeiten wir mittlerweile eng mit der Lahnsteiner Brauerei zusammen, ebenfalls eine kleine Brauerei aus der Nähe von Koblenz. Eine Zusammenarbeit sieht so aus, dass wir einen regen Informationsaustausch untereinander haben, wie wir das Bier als Kulturgut in Deutschland bewahren können und wir überlegen uns einige Projekte für die Zukunft wie wir das machen können. Hinzu kommt natürlich unser Biertest auf der Seite, da sind viele kleine Brauerein interessiert, dass wir ihr Bier testen und das wollen wir auch. Wir wollen eben informieren, dass es auch viele tolle kleine Brauerein mit wunderbarem Bier gibt. Natürlich gibt es immer Probleme an dieses Bier ran zu kommen, diesbezüglich haben wir Partnerschaften mit Bier Onlineshops eingegangen um dann dieses Bier auch zu erwerben und zu genießen. 

Testest du alle Biere selber oder können auch Leser ihre Erfahrungen einsenden?

Also zunächst teste nicht Ich die Biere alleine, sondern wir haben ein kleines Team, dass die Biere testet. Natürlich ist ein Test subjektiv und spiegelt nicht den allgemeinen Geschmack von jedem wieder, aber wir probieren zu objektiv zu sein wie es nur geht. So kann jeder Biertester bei uns im Team auch seinen ganz persönlichen Kommentar zu jedem Bier abgeben. So bekommt jeder Test auch seine ganz eigene individuelle Biernote. Auf jeden Fall können uns aber auch die Leser ihre Erfahrungen einsenden. Auf Anfrage verschicken wir auch unseren Testbogen, so dass jeder ganz persönlich sein Lieblingsbier aus seiner Region testen und online stellen kann. Natürlich zensieren wir im nachhinein ;) 

Wie wird bewertet und welche Kriterien werden dabei beachtet?

Eigentlich wird alles bewertet was es nur zu bewerten gibt. Selbstverständlich der Geschmack und der Geruch aber genau so auch das Design der Flasche und das Verhalten des Bieres im Glas. Wir wollten die Bandbreite der Kriterien so breit wie möglich halten um auch wirklich einen attraktiven Test zu gewährleisten und den Lesern Abwechslung bei unseren Tests zu bieten. 

Diese Frage musste ja kommen: Welches Bier mundet dir am besten? 

Das werde ich natürlich nicht verraten, ich bin ja offen für jedes Bier Aber Spass beiseite, in meiner Zeit jetzt mit Lieblingsbier.de durfte ich schon so einige Schätze verkosten und da waren ganz besondere Biere dabei die so einen wuchtigen, einzigartig leckeren Geschmack hatten, dass ich sie sofort zu meinem Lieblingsbier kühren würde. Aber bei ungefähr 2000 Brauerein in Deutschland ist es natürlich schwierig sein Lieblingsbier zu finden. Aber für eine Biersorte habe ich mich bereits vor Jahren entschieden und das ist das Helle bzw. auch Vollbier genannt, liegt aber wahrscheinlich daran, dass ich aus Oberbayern stamme und dort wird das neben einem Weißbier eigentlich nur getrunken und gehört zum Grundnahrungsmittel dazu. Pils wäre es wahrscheinlich geworden, wäre ich im hohen Norden aufgewachsen, wer weiß. 

Welche Blogs liest du regelmässig? 

Puuuh. Da gibt es einige Blogs die ich mir zur Gemüte ziehe. Schließlich muss ich ja wissen, was in der Szene so alles passiert. Es gibt natürlich große bekannte Blogs wie z.B. den Bildblog, den ich absolut klasse finde. Aber auch ein paar andere Blogs wie z.B www.thekenmeister.de oder auch www.fussball-blabla.de eigentlich alles was mit Essen, Trinken und Sport zu tun hat. Ansonsten klicke ich mich so durch das World Wide Web und schaue was passiert. 

Betreibst du noch andere Blogs?

Nein noch nicht, aber vielleicht kommt in den nächsten Wochen noch etwas interessantes hinzu, was auch mit Trinken zu tun hat. Aber dazu wird noch nicht viel verraten. 

Was können wir in Zukunft von dir und deinem Blog erwarten?

Ich hoffe noch ganz ganz ganz viel. Wir sind an ganz vielen Ideen dran, die wir ausarbeiten wollen. So soll zum Beispiel der Biertest interaktiver werden und übersichtlicher gestaltet werden. Auch die Zusammenarbeit mit anderen Seiten soll hervorgehoben und ausgebaut werden und zuletzt soll ein schönes Forum installiert werden, was auch den Communitygedanken fördern soll und den Austausch unter den Stammlesern und den flüchtigen Lesern. Ebenfalls können im Forum die aktuellen Beiträge diskutiert werden und durchleuchtet werden. Hinzu kommen noch viele andere tolle Ideen, zu dennen ich jetzt aber nicht viel verraten möchte. Eigentlich kann zusammenfassend gesagt werden, dass sich Lieblingsbier.de im Moment noch in der Beta-Phase befindet und sich auch wohl noch komplett vom Design verändern wird. Weg vom Blog und hin zu einer interaktiven Web 2.0 Homepage über das Thema Bier. Ach und bevor ich es vergesse, für den Sommer sind spannende Reportagen geplant. So werden wir wahrscheinlich wenn alles klappt einen Hopfenbauern bei der Ernte begleiten oder eine Brauerei beim Brauvorgang über die Schulter gucken und das alles selbstverständlich schön dokumentieren in Bild und Ton. Also ihr könnt alle gespannt sein. 

Na denn, wohl bekomms. Irgendwelche letzten Worte? 

Selbstverständlich. Ich bedanke mich für das Interview von deiner Seite aus und wünsche dir auch viel Erfolg bei deinem Projekt. Ebenso grüße ich alle die mich kennen und ganz besonders meine Freundin die Susanne, die mich tatkräftig unterstützt bei jedem Biertest mit ihrer Fachmeinung Ansonsten kann ich nur jedem raten vermehrt Bier von kleinen Brauerein zu beziehen um diese zu fördern und nicht das Geld den großen Brauereigesellschaften, die meist aus dem Ausland kommen, in den Rachen zu schmeißen. Jeder hat mit Sicherheit eine kleine feine Brauerei in seiner Nähe und der örtliche Getränkefachmarkt wird dieses Bier dann betreiben, wenn nicht, einfach mal nachfragen.

Link: www.lieblingsbier.de

Hallo Claudia und Matthias. Nehmen wir mal an, ich möchte selbst einen Garten anlegen. Wie hilft mir das-wilde-gartenblog.de?

Es hilft dir, dir klarer zu werden, welche Art Garten du anlegen willst und stellt dir unsere Philosophie des wilden Gärtnerns vor. Z.B. im Artikel "7 Regeln für faules Gärtern". Und wenn du länger mitliest, spricht diese eher lockere gärtnerische Lebensart aus vielen Artikeln im wilden Gartenblog.

Wie sollte ein gesunder Garten ausschauen und wie nicht?

Was ist "gesund"? Für die einen ist es das weitestmöglich "naturbelassene" Biotop, in dem alles wachsen darf, wie es eben will. Für die Anderen sind nur ordentliche Beete, in Form geschnittene Büsche und saubere Wege "gesund". Unsere Linie ist einfach Lust- und Laune-orientiert: Wenn etwas nervt, kommt es weg. Wenn etwas beeindruckt, pflegen und hegen wir es, bzw. setzen es dazu, wenn es noch nicht da ist.

Warum sollte aus eurer Sicht eigentlich jeder ein Garten haben, hegen und pflegen?

Haben wir das irgendwo geschrieben? (Nein) Wenn ja, vermutlich aus der eigenen Begeisterung heraus, denn ein Garten kann einem ja so viel geben: körperliche Bewegung, geistige Auseinandersetzung mit Natur und Kultur, einen Ort zum Entspannen im Grünen, interessante Foto-Motive ohne Ende - aber sicher gibt es Menschen, die damit gar nichts anfangen können!

Könnt ihr ein paar allgemeine Gartentipps erteilen oder auf entsprechende Sektionen in eurem Blog hinweisen?

Wer noch wenig Ahnung vom Gärtnern hat, sollte nicht gleich alles umplanen und neu gestalten, sondern erstmal ein Jahr lang mit dem leben, was da so von alleine wächst. Den Garten also erstmal kennen lernen, bevor man ihn "umkrempelt". Ich weiß, dass das nicht komplett machbar ist, wir haben auch allerlei Neues zum Vorhandenen gepflanzt - allerdings nur immer dann, wenn wir Lust hatten. Also keine totale Umgestaltung, sondern alles mehr nach Bock-Prinzip. Ratsam ist es aber in jedem Fall, sich im Web zuerst zu informieren, was für Lebensbedingungen eine Pflanze braucht, bevor man sie einsetzt!

Über den Tellerrand des eigenen Gartens hinaus schaut die Rubrik "Skurriles", die ich hier mal zur allgemeinen Inspiration empfehle.

Welche Blogs lest ihr regelmäßig?

Matthias ist eher Spontan-Leser, doch ich schau öfter mal zur Gärtnerin, besuche das Fließtalleben und das Draußen-gesehen-Blog, wie auch alte Freunde und andere, die mir immer mal begegnen. Auch außerhalb der Gartenszene lese ich mich quer durch die Blogosphäre, da fang ich lieber gar nicht erst mit Aufzählen an!

Betreibt ihr noch andere Blogs?

Matthias lässt es mit dem Gartenblog gut sein. Ich schreibe seit 1999 das Digital Diary (Vom Sinn des Lebens zum Buchstabenglück) und mittlerweile vier weitere Blogs, die auf meiner Start-ins-Netz-Seite gelistet sind.

Was können wir in Zukunft vom Gartenblog erwarten?

Noch im Lauf des Aprils gibts es ein Blog-Projekt, dessen Thema hoffentlich viele Gartenfreunde zum Mitmachen inspirieren wird. Weiter werden wir über fremde Gärten berichten, auch über Spontangrün in den Städten, Parks und Grünanlagen - und wie bisher wird es viele schöne Fotos geben von allem, was wächst. Berichte und Bilder unserer Reise ins tropische Kambodscha stehen auch noch einige aus: da haben wir viel Material gesammelt, die Pflanzen dort sind sehr spektakulär und sehenswert!

Irgendwelche letzten Worte?

Der wilde Garten ist überall - man muss nur hinsehen!
 

Link: www.das-wilde-gartenblog.de

Kerstin’s Leidenschaft sind "Wirbellose" (Tiere). Manche Leidenschaften schaffen Leiden und so kommt es, dass für dieses Hobby einige Stunden Arbeit anfallen. Doch die Freude daran ist es sicherlich wert.

Kerstin, sei gegrüßt. Was fällt unter die Kategorie "Wirbellose"?

Die Bezeichnung "wirbellos" erklärt sich ja fast von alleine. Hierbei handelt es sich um Tiere, die keine Wirbelsäule besitzen. Ich selbst halte lediglich wirbellose Aquarienbewohner im Süßwasser. Meine Aquarien werden zurzeit von Garnelen, Krebsen, Krabben und Schnecken bewohnt.

Wie bist du mit diesen Tierchen in Kontakt gekommen?

Ich vermute, jede Karriere eines Aquarianers beginnt mit einem normalen Gesellschaftsbecken, d. h. unterschiedliche Fischarten werden miteinander vergesellschaftet. Genauso war es auch bei mir. Nach einigen Jahren habe ich dann in einer Zoohandlung das erste Mal Garnelen entdeckt. Hierbei handelte es sich um Amanogarnelen, die dort durch ein Becken wuselten. Damit nahm die Wirbellosensucht eigentlich ihren Lauf. Immer mehr unterschiedliche Garnelenarten sind eingezogen, mit ihnen wuchs unweigerlich auch die Anzahl meiner Becken. Fische halte ich mittlerweile überhaupt keine mehr, sie sind mir persönlich zu langweilig geworden. Garnelen, Krebse & Co sind in meinen Augen viel interessanter zu beobachten.

Züchtest du selber? Ich könnte mir vorstellen, dass das eine Menge Arbeit ist.

Ja, einige Arten züchte ich, bei anderen spreche ich lediglich vom Vermehren, da hier keine Selektionsarbeit nötig ist. Ich weiss es jetzt gar nicht so genau, aber ich müsste zurzeit 25 Becken laufen haben. Die Anzahl hört sich im ersten Moment sicherlich recht hoch an, aber hier handelt es sich zum größten Teil um Becken, die zwischen 25 -  54 Liter liegen. Meine beiden größten Aquarien sind 100 und 240 Liter groß. Diese werden von Krebsen und Krabben bewohnt. Die meiste Arbeit macht sicherlich der wöchentliche Wasserwechsel bei allen Becken. Da können an einem Samstag schon mal 2 - 3 Stunden ins Land gehen. 

Welche Funktion erfüllt dein Blog? Ist es ein Ratgeber?

Gute Frage. Ich denke, da gibt es zwei Funktionen. In meinem Bekannten- und Freundeskreis gibt es nicht so viele Menschen, die irgendetwas mit der Aquaristik zu tun haben. Bei dem Wort Garnele oder Flusskrebs, denken sie eher an ein Iglo-Fertiggericht oder den nächsten Restaurantbesuch. Ich habe durch meinen Blog die Möglichkeit, meine Erfahrungen und Erlebnisse mit meinen Tieren einfach niederzuschreiben. Auf Crusta verlaufen sich eher die Besucher, die Interesse an der Wirbellosenhaltung haben. Somit sind meine Berichte dort sicherlich gut aufgehoben.

Eine weitere Funktion ist eher unbeabsichtigt herangewachsen. Nach einem Jahr, kann man doch schon von einer "kleinen Datenbank" reden. Die Besucher profitieren sicherlich auch von meinen Erfahrungen, genauso wie sie mich bei evtl. Problemen unterstützen. Weiter ist durch den Blog ein monatlicher Stammtisch herangewachsen, mittlerweile treffen sich regelmäßig zwischen 20 - 30 Wirbellosenfreunde zum Wirbellosenstammtisch Rheinland in Köln.

Welche Blogs liest du regelmäßig?

Oh, in meinem Feed-Reader habe ich einige Blogs. Ich nenne einfach mal die ersten 5, die in meinem Reader gelistet sind: blogwiese.de - emil.li - ashility.de - beetlebum.de - blog.helmschrott.de

Betreibst du noch andere Blogs?

Betreiben ist zu viel gesagt, es existiert ein weiterer Blog. Meinen Wuschelblog gab es schon vor Crusta, jedoch komme ich da nicht so ganz zu Rande. Zurzeit bin ich ausreichend mit meinem Wirbellosenblog beschäftigt, mir fehlt einfach die Zeit.

Was können wir in Zukunft von dir und deinem Blog erwarten?

Das Hauptthema wird sicherlich schwerpunktmäßig bleiben. Ich möchte in naher Zukunft gerne die Aquarienfotografie etwas mehr ausbauen. Zudem soll es regelmäßig Berichte und Interviews bekannter Züchter geben.

Irgendwelche letzten Worte?

Ich danke dir, dass du mir die Möglichkeit gegeben hast, dir dieses Interview zu geben. Ich wünsche Bloggersdorf weiterhin viel Erfolg!

Ich muss mich bei dir bedanken.

Link: crusta.de

Heidi’s Welt besteht aus Fotografien, schönen Landschaften und interessanten Menschen.

Hallo Heidi, stell uns doch bitte kurz dein Blog vor.

In meinem Blog geht es hauptsächlich um mein Leben. Ich halte mich mit Tagesabläufen aber eher zurück, da es für mich kein Tagebuch ist, sondern auch für andere Menschen interessant sein soll. Ich versuche lustige und außergewöhnliche Erlebnisse zu schildern und mein Leben in Fotos festzuhalten.

Fotografierst du beruflich oder privat?

Derzeit rein privat, aber ich würde sehr gerne eine Ausbildung als Fotografin machen. Leider ist es aber nicht einfach, etwas zu finden. Ich bin auch noch nicht ganz überzeugt, ob es der richtige Beruf für mich ist. Ich liebe es zu fotografieren, allerdings ist es professionell schon auch recht mathematisch und das liegt mir weniger.

Darüber scheiden sich die Geister: digital oder analog?

Für mich eindeutig digital, da es viel billiger kommt. Ich fotografiere sehr viel und probiere gerne alles mögliche aus. Viele der Fotos sind dann gar nicht zu gebrauchen, aber dann lösche ich sie eben wieder. Analog würde ich zu viele Filme verbrauchen und auch digitale Ausarbeitung ist heutzutage schon recht gut. Außerdem bearbeite ich die Fotos auch sehr gerne am PC und da hat man es mit Digitalkameras natürlich auch leichter. Ich denke aber nicht, dass die digitale Fotografie die analoge irgendwann ganz verdrängen wird.

Was sind deine Lieblingsmotive?

Gar nicht so einfach. Natur und Tiere würde ich sagen. Am liebsten fotografiere ich draußen bei schönem Wetter. Aber auch Menschen sind interessante Motive, sie sind allerdings nicht so geduldig.

Welche Blogs liest du regelmässig?

Wirklich regelmäßig eigentlich nur private Blogs von Freunden.

Betreibst du noch andere Blogs?

Nein.

Was können wir in Zukunft von dir und deinem Blog erwarten?

Da es langsam Frühling wird bestimmt viele Fotos.

Irgendwelche letzten Worte?

Ich freue mich immer sehr über Kommentare in meinem Blog. Natürlich auch über Verbesserungsvorschläge und Links zu anderen Fotoblogs.

Link: www.fotoregen.net/blog/